PIZZA FIT

A continuación os dejo una de mis recetas favoritas para hacer uno de esos días en los que te apetece romper un poco con la rutina semanal pero no estas dispuesta a saltarte la dieta como tal. Es una pizza fit, y muy bajita en hidratos y grasas saturadas. La masa no lleva ningún tipo de harina, lo que hará que no te sientas hinchada después de comerla.😉

¡Os dejo la receta y a disfrutar!

Ingredientes

Para la masa:
✔ 8 claras de huevo.
✔ 120g de pechuga de pollo.
✔ Orégano.
Para el topping:
✔ 7-8 cucharadas soperas de tomate frito sin azúcares.
✔ 8 lonchas de queso light o havarti.
✔ 80g de lonchas de pavo reducido en sal.
Y en cuanto a las verduras, podemos ponerle las que mas nos gusten, en este caso utilizé:
✔ 1 cebolla.
✔ 1/3 berenjena.

pizzafit

Elaboración

1⃣ Licuamos las claras con la pechuga de pollo y un toque generoso de orégano hasta que nos quede una masa líquida.
2⃣ Introducimos esta masa en una bandeja con un papel para horno y dejamos que se haga durante 20 minutos a 180°.
3⃣ Sacamos la bandeja y esparcimos el tomate.
4⃣ Colocamos las lonchas de queso de tal manera que cubra todo el tomate.
5⃣ Introducimos todos los demás ingredientes.
6⃣ Añadimos un toque de orégano y un chorrito de aceite de oliva por encima para que no se nos queme la verdura. Dejamos que se haga todo durante unos 15-20 minutos. El tiempo dependerá de las verduras que hayamos elegido!
CONSEJO: Si elegís ponerle cebolla como yo, aconsejo rehogarla previamente en la sartén para que no necesitemos tanto tiempo de horno 😉
¡Y listo! Ya podemos disfrutar de una pizza  saludable, rica y proteica! 😜

Información nutricional

Valor nutricional Total (2-3 personas)
Calorías 3940Kj – 941Kcal
Proteinas 126,68g
Grasas 42,18g
Carbohidratos 13,46g

 

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